カブの煮物

最近カブが安いですね

ネットで見つけて美味しかったのでメモしておきます

  1. 鶏もも肉をひと口大とカブを4分割くらいに切っておきます
  2. 200mlに和風だしを入れて沸騰させる
  3. 鶏もも肉を入れてしばらくしてからアクを取る
  4. みりんと醤油をいい感じに入れる
  5. カブを入れてひと煮立ち。落とし蓋しなくても美味しかったよ

カブは葉っぱを細かく刻んで味噌汁に入れるのも好きですね