材料 えのき 1つ しょうゆ 大さじ1 麺つゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 昆布ポン酢 大さじ1 手順 えのきを3分割に切る ポン酢以外の調味料を鍋に入れてえのきと一緒に炒める なめ茸っぽくなってきたら火を止めてポン酢をかけて和える 一言 調味料を入れてから炒…

材料 ハム れんこん にんにく こしょう 塩 鶏ガラ レシピ れんこんとハムをきんぴらサイズに切る 全部炒める 一言 こしょうやにんにくを多めに入れるとご家庭の味から遠ざかりうまい

材料 豚肉 150g 長ねぎの白いとこ 1本 しめじ 半分 みそ 大さじ1 醤油 小さじ1 みりん 小さじ1 バター 少々 手順 長ねぎを斜め切りにする 長ねぎと豚肉を炒める しめじを追加して炒める 具材を端に寄せて空いたスペースにバター味噌醤油みりんを入れて混ぜる…

メンマが余っていたのでハンバーグに入れてしまおう 材料 豆腐 1つ (3個セットの1つ) とりひき肉 120gくらい 玉ねぎ 半たま たまご 1個 しょうがチューブ 少々 大葉 2枚 メンマ 余ってた量 手順 玉ねぎとメンマをみじん切りにする きれいなビニール袋に豆腐…

小松菜のおひたしはよく作るがたまにはアレンジしたくなる。 今日は夏っぽい味付けにしてみました 材料 小松菜 １袋 醤油 大さじ１ 粉末和風だし 少々 わさびチューブ 小さじ２ 味付け海苔 ５枚 (旅館の朝食で出てくるやつ) 手順 小松菜をよく洗って鍋で茹で…