メンマが余っていたのでハンバーグに入れてしまおう
材料
- 豆腐 1つ (3個セットの1つ)
- とりひき肉 120gくらい
- 玉ねぎ 半たま
- たまご 1個
- しょうがチューブ 少々
- 大葉 2枚
- メンマ 余ってた量
手順
- 玉ねぎとメンマをみじん切りにする
- きれいなビニール袋に豆腐、ひき肉、たまご、玉ねぎ、メンマ、しょうがを入れてモミモミする
- 水気が多いと固まりにくいので小麦粉を入れて調整する
- 混ざったところで形を整えフライパンで適当に焼く.
- 別の鍋でタレ作り.昨日のとり出汁、醤油、みりん、片栗粉、しめじを適当に温める
- ハンバーグの上にタレをかけたら完成！
一言
大葉を入れたらだいたいうまい. 水気が多く焼きにくかったので次は分量を考える
