なめたけ

材料

• えのき 1つ
• しょうゆ 大さじ1
• 麺つゆ 大さじ1
• みりん 大さじ1
• 昆布ポン酢 大さじ1

手順

1. えのきを3分割に切る
2. ポン酢以外の調味料を鍋に入れてえのきと一緒に炒める
3. なめ茸っぽくなってきたら火を止めてポン酢をかけて和える

一言

調味料を入れてから炒めることで焦げ付かない